12 blaadjes verse salie
500 gram gevulde pasta, liefst kaas en spinazie of verse tagliatelle
vers geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
Smelt de boter en vlei er de salieblaadjes in. Bak ze zachtjes en draai ze af en toe om. In een minuut of twee zijn ze knapperig.
Haal de blaadjes uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Kook de pasta al dente. Meng snel met de boter (gebruik extra boter als dat nodig is) en bekroon met de salieblaadjes.
De kaas komt er aan tafel bij.
Bron Flip S.
