2 el grof gesneden basilicum
2 teentjes knoflook, geperst
2 el olijfolie
zout en peper
8 sneetjes stokbrood
extra blaadjes basilicum
2 el fijngesneden zwarte olijven
Tomaten mengen met gesneden basilicum, knoflook, olijfolie, zout en peper. Sneetjes brood roosteren, beleggen met tomatenmengsel en garneren met blaadjes basilicum en olijven.
bron: de tip
(ik varieer zelf met dressing, citroen, honing, zeezout, ofwel de tomaten een beetje aanbakken. nou ja, probeer altijd maar wat).
