Hoofdgerecht, naam?

Doe 2 teentjes knoflook, 4 el pijnboompitten en 6 el halfgedroogde tomaten uit een potje in een keukenmachine of blender. Meng tot een grove pasta. Voeg dan 30 g basilicum toe en maal opnieuw tot het gemengd is met de pasta. Voeg lepel voor lepel wat olie van de gedroogde tomaten toe tot je een smeuige saus hebt. Verdeel 16 plakken kalfsfricandeau (kant- en klare vleeswaren) over 4 bordjes. Besmeer met wat saus en bestrooi met 1 el geroosterde pijnboompitten. 1 tl kappertjes (per bord), wat zwarte olijven en eventueel wat blaadjes rucola of kiemgroenten.