25 g boter
150 ml droge witte wijn
2 takjes dragon, de blaadjes grof gehakt
2 el kappertjes
- Smelt de boter in een stoofpan en voeg de stukken prei toe. Fruit kort aan en giet dan de witte wijn erbij. Breng langzaam aan de kook.
- Leg het deksel op de pan en laat de prei circa 10 minuten zachtjes stoven.
- Voeg op het laatst de dragon en de kappertjes toe, schep om en breng op smaak met peper en zout.
bron Metro, special Jamie Oliver
