Sushirijst (Ewout)

Rijst koken in een rijstkoker

1 kg sushirijst
1240 ml water

De smaakmaker:
500 ml rijstazijn
250 gr witte basterdsuiker
25 gr zout

Gekookte rijst in een brede kom scheppen. Het mengseltje er voorzichtig doorheen spatelen. Niet prakken.

How to make an Inside out California Roll

And here is how you do the rice, important beginning of making sushi! (on youtube you see the full recipe in writing)