140 gr bio gamba's
80 gr rucola
100 gr aioli van Jeroen Maas
handje dille
3 limoenen
1 el olijfolie
peper en zout
Verhit in een bakpan de olijfolie, bestrooi de gamba's met peper en zout en bak de gamba's gedurende ongeveer 3 minuten per zijde, totdat ze gaar zijn.
Verdeel de zalm en gamba's over de borden en plaats op ieder bord een toefje rucola.
Snijd de dille fijn en roer samenn met het sap van 1 limoen door de aioli heen.
Verdeel de limoen-dille aioli over de borden, bestrooi met versgemalen peper. Bron: receptenkaart van Marqt.
